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溏心蛋.jpg - 隨手拍

之前在網路上看到「半熟蛋黃金數據表」，

覺得八分鐘的看起來最美味，所以就試著做做看。


水滾的時候把蛋放下去，八分鐘後再撈起來浸冷水冷卻，

剝殼後剖半就能看到中間的蛋黃水靈靈黃澄澄的，

感覺就是好好吃，事實上也真的很好吃。啵兒棒的！

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    kay

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